Cuinant al "Espai CUINA'M"

Aquest divendres per deferència de l'espai CUINA'M del mercat de  Vall d'Hebron, via Gastroblocaires (facebook.com/gastroblocaires) i d'el nostre amic Oscar, hem tingut l'ocasió d'assistir a una de les activitats organitzades a la seva cuina, acompanyats de una colla de blogaires y un parell d'assidus d'aquestes activitats del mercat.

Els amics blogaires eren:

Carol de "Elixir de vida"
Carme de "Cuinetes Carme"
Mary Lou de "Pa amb tomaquet"
Teresa de "Com a casa res"
Laura de "Cuinejar"
Imma de "La cuina no fa por"
Tania de "Garum"
Sara Maria de "Delicies del rebost"


Aquí tenim a l'Àgata Albero, que feia d'amfitriona en representació del mercat, fent-nos la presentació de la cuinera que portaria l'activitat

La Alícia

Fetes les presentacions comença l'activitat

Avui prepararem tot una sèrie d'aperitius :

"Hojaldre con morcilla de piñones y manzana"
"Pasta philo de sobrasada y mandarina"
"Chupito de fresa con balsámico y mozzarella"
"Cucharita de habitas tiernas con ajetes y jamón"
"Chupito de langostinos con mango,jengibre y pimienta de Madagascar"
"Rollitos de Roquefort con nueces"

(Les receptes son en castellà per que la nostra cuinera és argentina)

Alguns dels ingredients:

I aviat ens posa a tots mans a l'obra

a mi com veieu m'han tocat els allets tendres

Altres se'n fan  càrrec dels llagostins

i d'altres s'ho miren

Com ja heu vist el ventall d'edats es molt ample, us presento a la Queralt.

Una promesa amb moltes ganes com podreu veure a les imatges

Als cinc minuts ja teniem a tot-hom en plena animació...

Ara anem a fer una repassada a les elaboracions

Les favetes 

Els rollets de botifarró

Els rollets de formatge...

El "chupito" de llagostins...

Sentiu la seva flaire?

El farcellets "philo"...

El "chupito" de maduixots...

L'Alícia fent els últims retocs...

I ja ho tenim tot enllestit

Oi que fan bona pinta?

I així es va acabar el taller

Fins un altre.